.06

Mon histoire

Bonjour !

Merci de visiter ce petit espace dédié au bonheur qu’apportent les fleurs. Je suis Nancy Gabriela, mais je préfère revêtir le pseudonyme d’ Apolonia Botánica quand je réalise ces créations qui semblent venir d’une époque lointaine. Après avoir vécu une expérience très enrichissante en France durant les 11 dernières années, je suis de retour au Mexique pour lancer ce projet. Mon parcours est un peu atypique. Je possède une formation en Marketing et j’ai consacré deux ans de ma vie à ce métier. Néanmoins, j’avais toujours à cœur de faire quelque chose de différent et j’ai finalement pris la décision de partir à l’aventure à Paris. Pendant mon séjour en France, j’ai eu la chance de travailler dans l’univers gastronomique grâce auquel j’ai adopté l’initiative du Slow Food dans ma vie. C’est un courant qui encourage à consommer la nourriture d’une façon durable mais aussi qui nous incite à prendre le temps de la préparer et de la manger car c’est une activité qui implique la convivialité, le lien et le mindfulness. Grâce à cette immersion dans le monde culinaire, j’ai fait de très belles rencontres avec de petits producteurs, des agriculteurs, des chefs, des restaurateurs et d’autres personnes partageant ces valeurs. J’ai pris conscience de l’importance de notre contribution à la préservation de notre planète ainsi que de notre héritage culturel mais surtout de faire ce que nous aimons avec comme ingrédients principaux la passion et la joie .

Mais alors, Apolonia Botánica en tout ça? Depuis mon enfance j’ai toujours eu une forte attirance vers les domaines touchant à la créativité mais je n’ai jamais osé suivre un chemin artistique…jusque là ! J’ai eu la volonté de faire un autre grand saut dans ma vie et je me suis embarqué vers l’Angleterre afin d’apprendre aux côtés d’une dame extraordinaire avec une sensibilité, histoire personnelle et des talents remarquables, Fiona Pickles.

À mon retour au Mexique, j’ai continué ma formation avec d’autres grandes fleuristes ayant un style que j’apprecie et admire profondément. Maintenant, j’ai le plaisir de partager avec vous ma passion pour les fleurs et de vous apporter leur beauté et le bonheur qu’elles me procurent à travers de mes créations.

FRAICHEUR ET QUALITÉ

Sélection de fleurs fraîches de haute qualité

CRÉATIONS EXCLUSIVES

Des créations uniques sans cesse renouvelées

SAVOIR-FAIRE ARTISANAL

Préparé soigneusement dans notre atelier

ECO-RESPONSABLE

Pas de cellophane, pas de mousse florale, priorité à la consommation locale

PAIEMENT SÉCURISÉ

Votre paiement est sécurisé grâce à la technologie que l’on utilise avec Conekta